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飼料替代方案細節出爐,豆粕玉米要變天了?

發布日期:2021-05-12 08:07:42瀏覽次數:0
        事件:今年3月15日,農業農村部畜牧獸醫局發布關于推進玉米豆粕減量替代工作的通知,重點下達了《飼料中玉米豆粕減量替代工作方案》,要求在4月底前,完成技術體系集成與示范推廣工作方案,選擇確定示范企業,在年內組織開展示范推廣。4月21日,農業農村部發布《豬雞飼料玉米豆粕減量替代技術方案》,旨在構建適合中國國情的新型日糧配方結構,保障原料有效供給。
  這一方案顯示,小麥、大米、木薯、米糠、大麥和高梁都可以成為玉米的替代原料。豆粕替代原料包括菜籽餅粕、棉籽餅粕、花生餅粕、葵花粕、芝麻粕、玉米加工副產物等。文件還根據全國各地區的狀況給出了具體的減量替代方案。這些措施包括:使用替代品可以將東北地區的玉米用量至少降低15%,豆粕用量至少降低10%;華北地區玉米用量至少降低15%,豆粕用量降至為0;華中地區玉米和豆粕用量均可降低為0;華南、西南及西北地區,玉米用量均可降至0,而豆粕用量至少降低5%。
  分析:疫情紛擾也并沒有影響我們的進口步伐,去年我國農產品進口量再創歷史新高,超過1.4億噸,同比增幅高達27.97%。而其中主要用于飼料糧的大豆、玉米,占比就接近80%。大量的進口之下,去年中國飼料產量增長5%,重新成為全球最大飼料生產國,產量達到2.4億噸。
  隨著人們生活水平的提高,對于肉蛋奶需求的增加不可避免,也使得國內養殖業的飼料需求量在不斷增加。飼料糧供給與需求的變化,或將對糧食安全將形成巨大沖擊,出于保障飼料糧供需平衡、穩定糧食安全大局考慮,“玉米豆粕減量替代”勢在必行,具體的替代技術方案也火速出爐。
  CFC農產品研究稱,假如豆粕在飼料中的添加比例降低5%,理論上豆粕用量可以減少2000萬噸,對應可減少2500萬噸進口大豆,約占我國大豆進口的25%;假如實現對30%飼用玉米做谷物替代,理論上其需求將降低5700萬噸,對玉米的供需缺口有改善明顯。
  不過政策落地仍需要時間,且其中仍有一些不利因素存在。大型自繁自養的養殖企業可能會首先接受方案,而不必擔心配方改變導致飼料顏色出現變化進而下游企業不接受。加之目前豆粕價格處于相對高位區間,只要性價比合適就樂于去更換配方,但目前國內市場菜粕等雜粕的供給量有限,將限制豆粕替代方案的執行速度。此外,一旦雜粕用量加大庫存降低,價格也隨之提高,從性價比的角度考慮,飼料企業又會重新選擇豆粕和菜粕。
  中國豆粕年消費量高達7500萬噸,且逐年增長;菜粕的年度消費量剛剛超過1000萬噸;但近幾年,我國棉粕產量整體下降,從2017年的411.6萬噸下降到2020年的405.1萬噸。目前棉粕、花生粕等雜粕及DDGS等替代品產能有限,諸如企業規模較小,工業化程度低,企業融資困難、技術開發投入不足,產品利潤較低,上游原料供給存在較大波動等,都在較長時間內限制產量增加。為了滿足短期內雜粕在需求上對豆粕的替代,或許只有增加菜粕和棉粕等的進口量。
 
  背景小知識:在畜禽飼料配方中,大多采用玉米-豆粕型日糧。玉米屬于能量飼料,大豆(豆粕)屬于蛋白飼料。由于小麥、稻谷也屬于能量飼料原料,替代部分玉米可行。菜籽粕、棉籽粕、亞麻籽粕等餅粕類屬于蛋白類飼料原料,適當處理一下抗營養因子,也可以替代部分豆粕,緩解大豆供應壓力。
  豆粕在粕類中產量中最大,但價格相比于其他粕類不占優勢。雜粕類雖然氨基酸消化率較低,均衡性較差,有些甚至需要進行脫毒處理,但經過適當的加工和營養成分的合理配比,可以降低飼料成本,提高經濟效益。


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