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7-8月市場行情分析:豬價、肉價回落,降低養殖損失是“焦點”

發布日期:2021-07-04 08:48:30瀏覽次數:0
  目前的豬肉價格已經逐漸趨于平民價格,總體來看,豬肉的價格在15元/斤,豬肉價格的下降帶動了生豬價格的下跌。當前豬肉與生豬價格之間“平衡點”成為了大家關注的焦點。如何能夠讓老百姓吃上“平民價”的豬肉及養殖戶“利益”得到保證是老百姓及農村養殖業比較關注的點。

  01、豬肉市場下跌及消費分析

  據相關報道,農業農村部對我國的500個農貿市場監測表明,在6月底,我國的生豬均價在13.76元每公斤,從今年的1月份的36元每公斤的高價,到現在,已經連續下跌了22周,跌幅已經累計高達62%。
  對于豬肉價格持續的下跌原因主要有以下3點:首先,我國生豬產能在2021年上半年已經恢復到正常年份的95%以上。其次,前期養殖戶盲目惜售壓欄,導致了市場280斤以上的大豬存量比較多,與此同時,進口冷凍豬肉及國家臨時儲備肉陸續投放到市場中,而消費端需求量不大,最終導致了現行價格比較低。最后,豬肉在短期之內的消費較少,畢竟三伏天即將到來,現在處于一個消費相對比較弱的時期。

  02、后續豬肉能否上漲?

  豬肉價格已經連續下跌了22個周,專家表示,從當前的生豬產能恢復狀況及母豬存儲量、肉豬存欄及出欄、消費市場來看,當前的豬肉下跌空間還是比較大。面對促進豬肉消費及產能恢復的情況下,市場豬肉供應相對比較充足,而在7月后的夏季,豬肉的消費比較弱,所以造成了當前的豬肉市場有進一步低迷的背景,但是整體上,豬肉的降價空間在逐漸地縮小。

  03、豬價市場行情分析

  根據農業農村部檢測的數據顯示,在6月中下旬的生豬價格在15.65元/公斤,環比下跌了6.8%,相比于2020年同期下跌了54%。在產能恢復的背景之下,農業農村部的預期是在6月份能夠恢復到2017年的產能,在2021年的第四季度生豬的出欄量能夠恢復到往年的正常水平。當前的平均豬糧比在4.9:1,已經進入到了國家規定一級預警區間(豬糧比低于5:1),對此,國家及地方政府將啟動臨時儲備收儲工作,通過國家政府的相關調控,緩解生豬及豬肉市場的波動性,促進產業的健康發展。對此國家根據豬糧比給予的預警信號,積極引導養殖戶平穩有序減欄,避免養殖性的恐慌。

  04、如何減少生豬養殖虧損‍

  當前的生豬價格已經下跌比較嚴重,跌破了養殖的成本價格,對此,專家表示,對于養殖戶而言,如何最大限度地降低養殖損失是當務之急!
  對此,專家介紹,生豬價格已經深度下跌,跌破成本價,養殖戶不應當嚴重的惜售壓欄,應當適時地減少壓欄,增加標豬的數量,減少250斤以上大豬的數量。盡快淘汰低產能母豬,采用規?;?、集約化養殖方式,降低養殖成本。
  7至8月份的生豬及豬肉可能會出現一定的季節性上漲。
  (1)前期壓欄惜售的大型豬基本已經清理完成,超過280斤以上的大豬對生豬價格的減弱效能已經基本消除。
        (2)7月份大型養殖場的生豬出欄量會減少。
        (3)國家收儲部門對生豬收儲開始計劃,能夠促進生豬市場消費。
        通過以上3點因素分析,7月份的生豬市場價格上漲概率。

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