伏天將至，蛋價能否恢復性上漲？
發布日期：2021-07-12 08:39:50瀏覽次數：0
本周蛋價由低迷期逐步小幅上漲，截止到7月8日，全國主產區均價4.11元/斤，較7月5日上調0.15元/斤，漲幅3.79%。三伏天將至，蛋雞進入歇伏期，產蛋量下降，隨著各大食品企業中秋佳節備貨開啟，市場需求量逐步增加，蛋價能否恢復性上漲?
(一)供應方面
上半年受飼料價格偏高影響，養殖成本居高不下，養殖戶補欄積極性受挫，蛋雞存欄量仍處于偏低水平。北方高溫天氣即將進入三伏天，蛋雞產能受歇伏期影響產蛋量下降。但淘汰雞價格平平，養殖戶惜售。且隨著新開產蛋雞數量增加，貨源供應方面仍整體較為充足，部分地區大碼蛋短缺。
(二)需求方面
目前學校陸續放假，市場少去一部分集中需求。又值北方高溫南方梅雨季，雞蛋存儲運輸受限，經銷商收購謹慎，隨銷隨采，終端需求偏弱，市場庫存壓力不大。七月中旬南方即將出梅，雞蛋質量轉好，伴隨接近傳統消費旺季，各大食品企業陸續為中秋著手備貨，拉動市場走貨加快。庫存逐步減少，帶動蛋價小幅回調。另國家對生豬收儲消息頻發，利好豬價，對蛋價起到部分提振作用。
(三)綜合所述
7月中下旬，雖未到季節性旺季，但隨著三伏天到來產蛋量受限，市場需求逐步好轉，養殖企業因成本高挺價意愿明顯。預計蛋價或將成穩中震蕩小幅上調趨勢。預計7月底蛋價能達到4.4-4.5元/斤左右。目前隨著淘汰雞價格上漲，養殖戶可考慮適當淘汰部分產蛋率較低的蛋雞，養殖單位順勢出貨，下游經銷商不存不堵，保證蛋品質量為首位。
