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肉價“破十”!投資者問何時見底,上市豬企:只有神仙才知道!

發布日期:2021-09-23 09:32:06瀏覽次數:0
     中秋消費未見好轉,肉價”破十“ ,灌腸、烤腸成為節日期間的伴手禮“新寵”。豬周期何時見底成謎!金新龍表示:只有神仙知道。
  中秋消費旺季,豬肉價格繼續走低。21日,青島市北區遼寧路上的一處農貿市場內,特價前肘零售價,被從9元/斤改為8元/斤。老板表示,適逢中秋國慶雙節假期,特地降價促銷。記者走訪發現,不止農貿市場,在連鎖商超、肉類品牌專柜等銷售渠道,豬肉零售價“破十”也已經隨處可見。



 
  而據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測,2021年第36周(9月6日-9月10日),16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤18.12元,環比下跌3.4%,同比下跌60.8%。也就是說,某種程度上,肉價已經出現“倒掛”。

  豬肉銷量平平無奇,灌腸加工成節日消費“新寵”

  雖然肉價“友好”,但是節日期間的銷量似乎也波瀾不驚。
  在桓臺路上的一家農貿市場內,與一旁螃蟹攤位前客流絡繹不絕的節日采購氛圍相比,豬肉攤位明顯冷清許多。零售商于女士告訴記者,現在豬肉價格走低,加之又是很多家庭的日常主要消費品,因此平日和節日的銷量已經沒有明顯區別。“一天能賣掉200多斤,價格方面,好一點的精品肉每斤在13元到15元左右,稍次的特價肉十元以下就能買到。”市場上不少豬肉價格已經跌至“個位數”。
  不過記者發現,隨著肉價回落,現場加工的各類灌腸、烤腸成為節日期間的伴手禮“新寵”。記者在一處農貿市場內看到,總共7家肉攤,全部提供灌腸加工服務,消費者購買豬肉后,只需要支付每斤5-6元左右的加工費用,肉攤即可代加工為可以即食的肉腸,包括麻辣、五香、孜然等多種口味可供選擇。
  “節日期間前來加工烤腸的顧客明顯增多。”肉攤老板宋女士介紹,目前每天的加工量超過100斤,較節前翻番,“主要是節日期間走親訪友送人的需求量比較大,像我今天總共有140斤的灌腸訂單,其中有60斤客人要求進行真空包裝,方便作為伴手禮攜帶。”

  一頭豬虧掉六七百元已是常態

  眾所周知,需求端的豬肉價格與供給端的生豬產能,息息相關。生豬產能下降,則肉價高企;生豬產能恢復,則肉價下降。這也是“豬周期”的一個典型特點。
  農業農村部統計顯示,生豬產能已經完全恢復。7月末全國能繁母豬和生豬存欄量分別恢復到2017年年末的101.6%、100.2%,提前半年實現恢復目標。
  不僅當下生豬產能基本無虞,“后備軍”也很充足。數據顯示,八月份,生豬存欄量環比增加1.1%,連續六個月增長,尤其是每月新出生的仔豬量大幅增加,2-8月份規模豬場每月新生仔豬數月均增速2.5%,意味著今年9月至明年2月的生豬出欄量也將持續增長。
  “價高傷民,價賤傷農”。肉價便宜了,豬價自然就賤,那么養殖場和企業的日子就不會好過,價格波動越大,對于國民經濟和社會的影響自然也就越大。
  反映到生豬養殖業上,目前已經全行業虧損。萊西養殖戶李總會告訴記者,從4月下旬開始,他的養豬場開始進入虧損期,近期豬價已經跌至6.5元/斤以下,而他的自養成本線是9.2元/斤,按照220斤的出欄體重計算,虧損已經從前期的三百多元擴大到目前的近700元。為了減少損失,他近幾個月一直在縮減能繁母豬數量,從原先的1300頭,準備縮至400頭。
  規模養殖企業的日子也不好過。青島市農業農村局相關負責人介紹,受價格下跌影響,本市大北農、正大、新希望六和、新萬福等生豬養殖龍頭企業,也不同程度出現虧損,并且在逐步縮小養殖量。

  豬價4個月完成腰斬,“豬周期”用時縮短

  國家發展和改革委員會統計調查監測數據顯示,自3月份以來,全國生豬出廠價格可謂“跌跌不休”。具體來看,2021年3月份全國生豬出場價格28.81/公斤,環比-9.6%,同比-21.1%;4月份全國生豬出場價格24.73/公斤,環比-14.2%,同比-27.4%;5月份全國生豬出場價格21.33/公斤,環比-13.7%,同比-29.3%;6月份全國生豬出場價格16.5元/公斤,環比-22.6%,同比-48.5%;7月份全國生豬出場價格16.43元/公斤,環比-0.4%,同比-55.2%??梢园l現,豬價從大幅下挫到同比“腰斬”,只用了四個月時間,不可謂不迅速。
  另一方面,產能恢復快、價格回落快,用時短,成了本輪“豬周期”的一個顯著特點。專家表示,本輪豬周期的豬肉價格隨著生豬價格同步上漲,2020年2月第3周攀升到每公斤59.64元,創下歷史新高,同比漲幅達164.5%。同時,生豬生產從嚴重滑坡到基本恢復大約用了一年半多的時間,這也是從后備母豬補欄到生豬出欄上市的最短自然生產周期。豬肉價格從最高點回歸正常用了16個月時間,比前幾輪“豬周期”縮短了6個月。

  何時見底只有神仙知道

  那么,縮短版的豬周期何時能“縮沒”,又能否快刀斬斷價格大起大落這一養豬業“毒瘤”呢?答案仍然撲朔迷離。
  上市豬企是行業規模、成本、技術、管理等方面優勢的領先者,這也讓他們具有更強的豬周期應變能力。2021年上半年全國生豬出欄量33742萬頭,其中牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望、天邦股份等五家A股上市企業總計出欄3543.35萬頭,占比達到10.5%,堪稱A股上市豬企TOP5。
  不過,上市企業的優勢在“豬周期”面前仍然有些力不從心。半年報顯示,五大豬企中,除牧原股份外,其余豬企均呈虧損狀態。對于凈利潤下滑的主要原因,多數豬企在半年報中表示,今年上半年豬價持續回落,飼料價格高企,同時豬企快速擴張,管理效率出現一定程度的下滑也影響豬企利潤。
  另一方面,對于投資者關注的豬價何時見底,上市豬企也心里沒底。近日,深交所互動平臺上,對于投資者“公司認為什么時候豬價會見底?公司有這樣的預見性嗎?”的提問,金新農回復稱,“生豬行業已進入了下行豬周期,何時能見底只有神仙才知道!或許是明年中半年之后?亦或是后年上半年?”
  事實上,從近些年的歷次豬周期情況來看,誘因復雜,包括非洲豬瘟、地方不合理禁限養、環保等各種矛盾因素,此外,豬企的利潤還受到飼料成本、管理效率等多重因素影響。而業內人士告訴記者,去年5月份到今年2月份,豬周期處于高位運行時,期間毛豬每斤可以賣到16-20元,自繁自養一頭豬凈賺3000元,成本稍高的育肥豬每頭凈利潤也可以達到一千七八百元。即便將豬周期波動的因素考慮進去,相比而言,養豬也仍然是目前國內傳統畜禽養殖中最賺錢的。

  多管齊下平滑“豬周期”,市場磨底尚待時日

  農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌近日在接受媒體采訪時表示,價格出現適度波動,這是市場調節資源配置的一種表現,像美國、巴西等全球主要養豬國家也都有“豬周期”,但是一旦出現價格的大起大落、大漲大跌,就會對養豬行業,甚至對國民經濟和社會穩定造成一些負面影響,所以我們不希望它大漲大跌、大起大落,盡量讓它波動平緩一些。
  可以明確的是,國家對于生豬市場的調控已經在近幾個月呈現出多管齊下的密集態勢。
  6月9日,經國務院同意,發改委等多個部門,聯合印發了《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》。按照最新政策,豬糧比低于5:1,將全面啟動收儲。
  7月份,我國開展了3次中央儲備凍豬肉收儲競價交易,推高價格。在此背景下,生豬與生豬期貨價格一度止跌反彈。
  8月6日,農業農村部等六部門發布《關于促進生豬產業持續健康發展的意見》,該意見提出:穩定生豬貸款政策,不得隨意限貸、抽貸、斷貸;加強豬肉儲備調節,保有一定數量的政府豬肉常規儲備;用5-10年時間使豬肉自給率保持在95%左右;實施生豬良種補貼項目,加快品種改良進程;建立生豬生產逆周期調控機制,促進產業持續健康發展。
  9月16日,國家發改委表示,初步統計,17個省份已開展或啟動收儲工作,其他地方也將在四季度開展收儲,各地收儲總數量明顯增加,力度明顯加大。未來幾個月,隨著收儲“托市”效果逐步顯現,疊加秋冬季和兩節豬肉消費趨旺、需求增加,生豬價格可能會逐步有所回升。下一步,我委將繼續密切跟蹤監測能繁母豬補欄、生豬存欄出欄變化與豬肉價格走勢,加強分析研判;并將會同有關部門進一步研究采取進口調節等跨周期措施,促進生豬市場平穩運行。
  機構認為,后續隨著國家托市信號的發出,有望緩解養殖端恐慌情緒,市場下行空間有限。業內人士直言,生豬價格難言迅速上漲,將有一段較長的磨底時間,守住現有市場格局、靜待反擊時刻是企業的最優選擇。

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