為啥蛋價跌不動了？后市咋樣呢？
發布日期：2021-10-17 09:19:16瀏覽次數：0
2017年7月開始，持續到2019年12月末，蛋雞產業分支，超高紅利回報，帶動蛋雞存欄量持續高速增長，受新冠疫情影響，2020年初，雖然鮮蛋行情急劇下跌，但產能依舊慣性增加，2020年一二季度，存欄量創新歷史高峰，經過2020年1整年多的漫長深度低谷去產能，蛋雞產能再次大幅度下降。
到2021年目前為止，基本回歸到供需緊平衡的蛋雞存欄量。
蛋價中長期的走勢，最終是鮮蛋供應和鮮蛋需求兩方博弈的結果：
(1)鮮蛋供應量(產蛋雞存欄量)緩慢或者急速下降，需求不變，蛋價緩慢或者快速上升;
(2)鮮蛋供應量(產蛋雞存欄量)基本不變，鮮蛋需求緩慢或者急速增加，蛋價緩慢或者快速上升;
(3)鮮蛋供應量(產蛋雞存欄量)緩慢或者急速下降，鮮蛋需求緩慢或者急速增加，蛋價快速上升;
(4)鮮蛋供應量(產蛋雞存欄量)緩慢或者快速上升，鮮蛋需求緩慢增加或者不變，蛋價緩慢或者快速回落;
(5)鮮蛋供應量(產蛋雞存欄量)緩慢或者快速上升，鮮蛋需求緩慢下降或者快速下降，蛋價快速回落;
在多數正常年份的供需波動時，鮮蛋的年均需求，基本可視作衡量，那么，供應量高低，影響未來蛋價走勢更多一些。
為啥今年的蛋價，跌不動了呢?到2021年目前為止，蛋雞存欄量，基本回歸到供需緊平衡。
主要原因有三：
一、產蛋雞總產能，趨于供需緊平衡，這個是大方向，最大化鮮蛋供應量減下去了;
二、過去一年多時間內，超歷史的蛋雞存欄量，導致超量雞蛋供應，低價持續供應鮮蛋，持續培養家庭鮮蛋消費市場和消費習慣，產能收窄后，鮮蛋供應量大幅度減少，但家庭消費量對比正常年份是上升的，家庭鮮蛋消費量，仍有一定支撐；
三、飼料成本一直高抬，未來盈利預期低，補欄量持續偏低，總體產蛋雞的數量增不上去，新開產進高峰的數量，和陸續到齡可淘老雞的數量接近。
10月是鮮蛋需求淡季，餐飲，食品，深加工，團體性餐飲等用蛋量淡季，蛋價眼前難有高位。10月下旬到11月，隨著需求緩慢回升，以及可能的到齡老雞淘汰增加，蛋價理論上會有所回升。
如果按照2021年截止到目前時間，過往中間環節平均庫存情況看，行業平均庫存量依舊少，一旦鮮蛋需求板塊，有一個或者多個渠道短期用蛋量快速提升，蛋價理論上就會跟隨上揚，當然還有待市場繼續觀察。
